[명동 곰탕 맛집] 하동관 명동본점 미슐랭 맛집 후기 (웨이팅,후기)

안녕하세요! 2024년은 정말 열심히 포스팅을 하기로 마음 먹어서 아직까지는 열심히 작성을 하고 있는데요!

 

이 기세를 몰아서 계속 쭉 이어나가 2024년은 포스팅 정말 많이했으면 좋겠네요 😀

 

저번 남산 새해 해돋이 포스팅에 이어서 이번에는 새해 해돋이 후 다녀온 하동관에 대해서 리뷰를 해보도록 하겠습니다.

 

https://bendeng.tistory.com/134

[서울 해돋이 명소] 남산 해돋이 교통 꿀팁,후기,명당

 

해돋이를 다녀오며 항상 명동에 오면 먹고 싶었지만 매일 오후 4시에 닫으므로 아침 혹은 점심이 아니라면 먹을 수 없었던 아쉬움이 있어 이번에 새해 해돋이를 보면서 다녀왔습니다! 😀

 

하동관은 미쉐린 가이드 2023에 뽑히며 4년 연속 미쉐린 가이드에 오른 음식점이며 굉장히 웨이팅이 많은 음식점인데 긴말 않고 리뷰 들어가보도록 하겠습니다!

 

하동관 명동본점

위치🚶‍♀️          서울 중구 명동9길 12
전화번호📞  02-776-5656
영업시간🕑  월~토 07 : 00 ~ 16 : 00 (일요일 정기휴무)

 

 

외부

 

굉장히 80년의 역사 깊은 음식점이라는게 느껴지며 미쉐린 가이드에 5번이나 등록이 되어서 굉장히 기대가 되었었습니다.

 

웨이팅

 

80년의 역사를 자랑해서 그런지 아쉬운점은 아직 테이블링이나 대기를 걸 명부를 작성하는 부분이 없다는 것이 굉장히 아쉬웠습니다.

 

아직 전통을 그대로 이어받아서 그런지..(?) 직접 안에 들어가서 직원분께서 기억을 하시고 안내를 해주시는 시스템은 조금은 아쉬운 점이었습니다.

 

내부

 

내부는 그림과같은 형태로 2층까지 있고 대부분 아침에는 1층까지 손님이 점심 시간이 되면 2층까지 오픈을 하시는데요.

 

기다리는 손님이 많아 안에서 웨이팅을 하는데 정신이 없는게 빨리 웨이팅 등록 명부나 태블릿을 추가하는 아쉬운 마음이 계속 남았네요😅

 

기다리시는분들도 빠르게 먹어야 할 것 같은 압박감을 주는 듯한 분위기..ㅋㅋㅋ

 

메뉴

 

메뉴는 굉장히 심플하며 양에 따른 곰탕의 보통~ 30공까지 그리고 수육 중,대가 있습니다!

 

대부분 특을 시켜드시며 내장을 원하시지 않는 경우 고기만 달라고 말씀드리면 됩니다!

 

저희는 특 2개로 주문을 하였습니다

 

음식

곰탕 (특) 18,000원

 

주문과 동시에 금방 음식이 나오게 되며 아직 웨이팅은 아날로그적이지만 회전률이 빠르며 직원분들께서는 일사분란하게 빠르게 움직이셔서 웨이팅에 대한 시스템이 없는건가 싶었다.

 

그릇또한 80년 전통의 그릇에 걸맞는 비주얼이며 파와 주문 1인당 잘 담은 겉절이, 깍두기가 나오게 됩니다.

 

비주얼에 걸맞게 맛은 굉장히 훌륭했다고 느꼈다.

 

굉장히 느끼하지 않은 담백하고 맑은 국물이 기존 프렌차이즈 곰탕과는 아주 결이 다르며 누구에게는 밍밍한 삼삼한 맛이라고 하지만 기름기를 걷어낸 깔끔한 맛이 제 입맛을 사로잡았습니다.

 

특별한 맛이 없어 누군가는 "이걸 이 돈 주고 사먹는다고?" 하지만 시간이 지나면 계속 생각나는 깔끔한 맛이라고 생각한다.

 

 

담백하고 깔끔한 국물은 정말 최강이다..

 

곰탕(특) 이상 시키면 밥은 무한 리필입니다!

 

 

바로 공깃밥 무한리필소식과 함께 반찬 리필과 밥을 리필하며 

 

 

정말 깔끔한 맛에 걸 맞게 깔끔하게 국물까지 싹싹 비워먹었습니다.

 

정리

오늘은 미쉐린가이드 4년 연속 총 5번에 선정된 하동관에 대해서 리뷰를 해보았습니다.

 

누군가는 특별하지 않은맛이다, 이 돈 주고 왜 사먹냐 라는 말이 많았던 집이죠.

 

먹으면서 주변을 둘러봤을 때 남기신분을 본적이 없을 정도로 음식을 먹을때의 만족도는 아주 높은것이 아닌가.. 하는 생각이 듭니다.

 

곰탕은 굉장히 기름기 없이 깔끔하고 담백한 맛이 계속 국물에 손을 가게 하며, 시간이 지나도 계속 생각이 나는 맛입니다.

 

명동을 자주 방문하지만 웨이팅이 너무 많고 일찍 닫는 시간으로 인해 매일 먹지 못했는데 새해 해돋이도 보고 맛있는 곰탕을 먹으니 아주 기분이 좋았네요!

 

한줄 요약 :  담백,깔끔한 곰탕은 계속 생각나게 하는 맛. 확실히 가격은..🤔
 
개인적인 평점 : ★★★☆ / ★★★★★ (3.5 / 5)